Nome: Insalata Di Arance Al Cognac
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Arance
Persone: 4
Ingredienti: Arance Senza Semi 6, Cognac 1/2 Bicchierino, Zucchero Cristallino 150 G
Preparazione: Sbucciare al vivo le arance e dividerle a fettine, meno una da lasciare intera. Disporre in un piatto da portata l’arancia intera al centro e contornarla con le fettine disposte a corona. Cospargere il tutto con zucchero e, prima di servire, con cognac. Al momento di servire dare fuoco al cognac e far caramellare lo zucchero.