Nome: Insalata Di Barbabietole
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Barbabietole Rosse
Persone: 4
Ingredienti: Barbabietole Rosse Già Cotte 2, Sale , Pepe , Carota 1, Erba Cipollina 1 Cucchiaino, Sedano 2 Coste, Verza 1/2, Yogurth 60 G
Preparazione: Sbucciare le barbabietole e tagliarle a tocchetti. Affettare molto sottilmente carota, verza e sedano. Riunire tutte le verdure in un’insalatiera. Diluire lo yogurth con 3 cucchiai di acqua, sale, pepe e un cucchiaino di erba cipollina. Mescolare la salsina e condirvi l’insalata.