Nome: Insalata Di Cicoria E Pancetta
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Insalata Cicoria
Persone: 6
Ingredienti: Olio D’oliva , Aceto Di Vino , Sale , Cipolla 1, Insalata Cicoria 600 G, Pancetta Affumicata 100 G
Preparazione: Pulite l’insalata, lavatela e sgocciolatela. Mettetela in un’insalatiera, con la cipolla affettata. Sciogliete il sale con l’aceto e versatelo sull’insalata. Tagliate la pancetta a striscioline e fatela rosolare con un po’ d’olio e poi condite l’insalata con questo soffritto. Mescolate bene.