Nome: Insalata Di Melone E Rucola
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Insalata Rucola Selvatica
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva Extra-vergine , Aceto Balsamico 2 Cucchiai, Insalata Rucola Selvatica 1 Mazzo, Melone Retato Piccolo 1, Pepe Rosa 1 Macinata, Sale Di Cervia Pochi Granelli
Preparazione: Mondare il melone e tagliarlo a cubotti. Metterli in una insalatiera e unirvi la rucola ben lavata, centrifugata e sminuzzata a mano. Condire con pochi granelli di sale e una macinata di pepe. Irrorare con l’aceto balsamico e l’olio; far riposre brevemente e servire.