Nome: Insalata Di Patate E Frutta
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Patate
Persone: 4
Ingredienti: Succo Di Limone , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Avocado 2, Gherigli Di Noci 8, Insalate Lattughe 2, Mele 3, Patate 3
Preparazione: Scegliete le foglie più belle e croccanti delle lattughe, tagliatele. Cuocete le patate senza sbucciarle e quando sono fredde, tagliatele a dadetti. Mettete lattuga e patate nell’insalatiera, condite con olio, sale e pepe, mescolate delicatamente. Aggiungete poi la mela sbucciata e tagliata a dadetti, dopo averla bagnata un po’ con il succo di limone per non farla annerire. Tagliate a dadetti anche la polpa degli avocado. Unite i gherigli spezzettati, mescolate delicatamente ogni cosa e bagnate ancora il composto con poco succo di limone.