Nome: Insalata Di Pollo (14)
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Pollo
Persone: 6
Ingredienti: Olio D’oliva , Aceto Di Vino , Sale , Pepe , Olive Verdi 1 Manciata, Peperone Giallo 1, Peperone Rosso 1, Pollo 1, Uova 3
Preparazione: Fate lessare un pollo (mezz’ora sarà sufficiente) in acqua bollente già salata. Toglietegli la pelle, disossatelo e tagliate tutta la carne a pezzettini. Mettete in una terrina la polpa del pollo e aggiungetevi i peperoni crudi tagliati a listerelle sottili, le olive snocciolate, le uova sode tagliate a spicchi. Condite con olio, aceto, sale e pepe e servite dopo aver tenuto l’insalata in frigorifero per una mezz’ora.