Nome: Insalata Di Pollo All’americana
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Pollo
Persone: 4
Ingredienti: Capperi , Sale , Pepe , Maionese 1 Tazza, Olive Nere 12, Panna 2 Cucchiai, Pollo Cotto 300 G, Sedano Bianco 1, Uova Sode 2
Preparazione: Eliminate la pelle e tagliate la carne del pollo a striscioline. Pulite il sedano a tagliatelo a bastoncini. Riunite tutto in una insalatiera. Aggiungete la maionese ammorbidita con la panna, sale e pepe. Mescolate delicatamente. Disponete sul piatto da portata. Cospargete la superficie con capperi e olive. Guarnite con le uova a spicchi e servite. Vini di accompagnamento: i vini bianchi con struttura sono quelli ideali: Collio Tocai DOC, Pomino Bianco DOC, Greco Di Tufo DOC.