Nome: Insalata Di Prosciutto Con Costoletta Di Zucchine E Provolone
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Zucchine
Persone: 4
Ingredienti: Pancarré 2 Fette, Sale , Olio D’oliva Extra-vergine , Rosmarino , Aceto Di Vino 1 Cucchiaio, Aglio 1 Spicchio, Farina 100 G, Formaggio Provolone 20 G, Prosciutto Crudo 3 Fette, Uovo 1, Zucchine 3
Preparazione: Insaporire la carne con il rosmarino, salare e saltare in padella con aglio e olio. Unire l’aceto e far riposare. Tagliare il pane, 2 zucchine e il provolone, mescolare il tutto con l’uovo e il sale. Poi fare un impasto con farina olio, sale e acqua. Stendere il composto, chiudere e infilare 1/4 di zucchina. Cuocere con olio e servire.