Nome: Insalata Di Prosciutto E Formaggio
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Insalata Lattuga
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva Extra-vergine , Succo Di Limone , Sale , Pepe Bianco Appena Macinato , Carote Crude Tenere 2, Formaggio Groviera 100 G, Insalata Lattuga 1 Cespo, Prosciutto Cotto (fette Da 100 G) 100 G, Senape 1 Cucchiaio, Uova Sode 2
Preparazione: Mondate l’insalata e lavatela, tagliate il formaggio, il prosciutto cotto e l’albume delle uova sode a dadini e le carote a fette sottilissime o a fiammifero. In una insalatiera contenente la lattuga spezzettata, riunite il tutto e condite con l’olio, il succo di limone, la senape e il pepe mescolati insieme. Cospargete la parte superiore dell’insalata con i tuorli sodi passati attraverso un setaccio. Servite subito.