Nome: Insalata Di Riso E Mais
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Mais
Persone: 4
Ingredienti: Erba Cipollina , Citronnette , Gamberetti 200 G, Olive Verdi 1 Manciata, Pannocchia Di Mais (o 1 Scatola Di Chicchi Di Mais) 1, Peperone Sott’olio 1, Piselli Sgranati 100 G, Riso 300 G
Preparazione: Lessare i chicchi di mais fresco o sgocciolare quelli in scatola. Lessare i gamberetti e i piselli. Tagliare a dadini il peperone. Snocciolare le olive e tagliarle a rondelle. Unire il tutto al riso e mescolare. Unire l’erba cipollina tritata, condire con la citronnette.