Nome: Insalata Di Scampi E Asparagi
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Asparagi
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Aceto Balsamico , Code Di Scampi 16, Insalata Valerianella 200 G, Punte Di Asparagi 16, Sale 1 Pizzico, Senape 1 Cucchiaio
Preparazione: Lessate le code di gambero, sbollentate le punte di asparagi e raccogliete entrambi in una insalatiera. Aggiungete l’insalata valerianella. Fate una salsina sbattendo olio e aceto balsamico, diluitevi un cucchiaio di senape e un pizzico di sale. Versate a filo sull’insalata e servite.