Nome: Insalata Di Tacchino All’avocado
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Tacchino
Persone: 4
Ingredienti: Erba Cipollina , Succo Di Limone , Sale , Pepe Bianco , Olio D’oliva , Avocado 1, Insalata Lattuga 1 Cespo, Petto Di Tacchino 5 Fette, Radicchio 1 Cespo, Yogurth 1 Vasetto
Preparazione: Fate colorire le fette di tacchino in un tegame con un po’ d’olio e salatele prima di toglierle dal fuoco; lasciatele intiepidire e tagliatele a striscioline. In una grande insalatiera larga e bassa disponete carne, lattuga e radicchio tagliati grossolanamente, l’avocado a cubetti. Preparate la salsa frullando lo yogurth con un po’ di succo di limone, sale e pepe bianco: dovete ottenere una crema omogenea. Versatela nell’insalatiera e mescolate con delicatezza. Cospargete con erba cipollina tagliuzzata e servite.