Nome: Insalata Di Verdure Grigliate
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Pomodorini Pachino
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva Extra-vergine , Aceto Di Mele Aromatizzato , Aglio , Sesamo , Cavolfiore Sbollentato 300 G, Cipollotti Freschi 4, Patate Piccole Lesse 4, Pomodorini Pachino 250 G
Preparazione: Dividere per il lungo: i cipollotti in 4 parti, cime di cavolfiore e pomodorini in 2 parti; mettere tutto sulla piastra già spruzzata di sale marino fino; spellare le patate lesse e tagliarle in tocchi. In una insalatiera strofinata con aglio mettere patate e verdure grigliate e condire con aceto e olio. Spolverizzare con sesamo. Far insaporire per 30 minuti.