Nome: Insalata Di Verza
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Verza
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Aceto Di Vino 1 Cucchiaio, Formaggio Grana A Scaglie 50 G, Olio D’oliva 6 Cucchiai, Prosciutto Cotto 100 G, Succo Di Limone 2 Cucchiai, Verza 700 G
Preparazione: Mondare la verza, tagliarla a striscioline sottili e lavarla. Asciugarla in un canovaccio e metterla nell’insalatiera. Tagliare a striscioline anche il prosciutto e unirlo alla verza. Unire anche il grana e mescolare. A parte preparare una salsina con 1 cucchiaio di aceto, 2 di succo di limone, 6 di olio, sale e pepe. Battere questa salsa con la forchetta e usarla per condire l’insalata.