Nome: Insalata Fantasia (3)
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Formaggio Provolone Dolce
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Aceto Di Vino 2 Cucchiai, Formaggio Provolone Dolce 150 G, Insalata Cicorino 150 G, Olio D’oliva 6 Cucchiai, Olive Verdi Snocciolate 100 G, Pomodori 2, Ravanelli 6, Uova Sode 4
Preparazione: Lavare il cicorino, asciugarlo e metterlo in una insalatiera. Tagliare i ravanelli a fettine, i pomodori a spicchi e le olive a rondelle e mettere tutto nell’insalatiera. Unire il provolone tagliato a dadini e le uova affettate. Emulsionare 6 cucchiai di olio con 2 di aceto, sale e pepe e usare questa salsina per condire l’insalata. Mescolare e servire.