Nome: Insalata Tiepida Di Patate
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Patate
Persone: 4
Ingredienti: Fagioli Lamon Già Lessati 1 Mestolo, Prezzemolo Tritato , Aceto Balsamico , Sale Marino , Insalata Rucola 1 Mazzetto, Olio D’oliva Extra-vergine 2 Cucchiai, Patate Medie 2, Sedano Bianco 2 Coste
Preparazione: Lessare le patate, pelarle e ancora calde metterle in una insalatiera. Unirvi i fagioli caldi, la rucola e il sedano tritati finemente. Condire con sale, aceto e olio e cospargere di prezzemolo tritato. Servire tiepida con pane casereccio leggermente abbrustolito.