Nome: Insalatina Ai Capperi
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Capperi
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Basilico , Aceto Di Vino , Sale , Capperi 2 Cucchiai, Carota 1, Finocchio 1, Insalata Lattuga Riccia 1 Cespo, Tarassaco 1 Mazzo
Preparazione: Mondate, lavate bene le insalate e tagliatele a strisce sottili. Tagliate la carota a julienne e il finocchio lavato a fettine sottilissime. Riunite il tutto in un’insalatiera. In una ciotola emulsionate l’olio con l’aceto e il sale. Unite i capperi dissalati e il basilico spezzettato. Condite l’insalata, mescolate e servite.