Nome: Insalatina Di Maggio
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Insalata Belga (indivia)
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe Nero , Finocchio 1, Germogli Di Soia 150 G, Insalata Belga (indivia) 2 Cespi, Insalata Rucola 1 Mazzetto, Insalata Valerianella 2 Mazzetti, Limone 1, Olio D’oliva 3 Cucchiai, Olive Nere Snocciolate 20
Preparazione: Lavare e asciugare tutte le verdure. Tagliarle finemente e disporle nell’insalatiera. Mondare il finocchio e tagliarlo a fettine sottili. Affettare a rondelle le olive. Unirli alle insalate. Condire con il succo di limone, 3 cucchiai di olio, sale e pepe. Mescolare accuratamente e servire.