Nome: Involtini Di Vitello Saporiti
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: Rosmarino , Olio D’oliva , Burro , Sale , Pepe , Aglio 1/2 Spicchio, Basilico 6 Foglie, Carne Di Vitello 8 Fettine, Cipolla 1/2, Salame 100 G
Preparazione: Tritate il salame con sei foglie di basilico e 1/2 spicchio d’aglio, impastate il tutto con un po’ di burro ammorbidito. Spalmate la crema sulle fettine, arrotolatele e legate con un filo bianco da cucina. In un tegame scaldate un po’ di olio con il rosmarino e mezza cipolla tritata, rosolatevi gli involtini. Coprite e cuocete a fuoco moderato per mezz’ora.