Nome: Jeera Pani
Tipo: Bevande
Ingrediente Principale: Semi Di Cumino
Persone: 4
Ingredienti: Acqua 57 Cl, Foglie Di Menta Fresca Tritata 15 G, Peperoncini Rossi Essiccati 3, Sale 1 Cucchiaino, Semi Di Cumino 2 Cucchiai, Succo Di Limone 1 Cucchiaio, Zucchero 1 Cucchiaino
Preparazione: Totate leggermente i semi di cumino in un padellino dal fondo di acciaio, finché prendono colore, tritateli quindi grossolanamente. Nel frattempo portate l’acqua ad ebollizione, aggiungete il cumino, i peperoncini, la menta, il sale e lo zucchero. Coprite e lasciate bollire dolcemente per quindici minuti. Versate quindi il succo di limone e togliete dal fuoco. Fate raffreddare la bevanda e consumatela pasteggiando.