Nome: Lamponi Al Liquore
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Lamponi
Persone: 4
Ingredienti: Apricot Brandy 20 Cl, Gelatina Di Lamponi 100 G, Lamponi Puliti 400 G, Mandorle Pelate Tagliate A Striscette 30 G, Vino Bianco 25 Cl, Zucchero Semolato 50 G
Preparazione: Mettere il vino bianco in 1 terrina ed immergervi i lamponi; lasciarli macerare per 10 minuti, rigirandoli di tanto in tanto. Quindi, sgocciolarli dal vino e sistemarli in 1 terrina con lo zucchero semolato e l’apricot brandy e mettere in frigo per 30 minuti. Poi suddividere i lamponi in 4 coppe, versare su ciascuna, parte della gelatina di lamponi, distribuendola in modo uniforme e cospargere di mandorle la superficie.