Nome: Lasagna Di Zucca
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Zucca
Persone: 4
Ingredienti: Vino Bianco Passito , Besciamella Di Yogurth , Olio D’oliva Extra-vergine , Noce Moscata , Formaggio Grana , Rosmarino , Sale Marino , Pepe , Pasta Tipo Lasagna Fresca Semintegrale 400 G, Scalogno 1, Zucca 650 G
Preparazione: Lessare le lasagne e adagiarle su un canovaccio. Stufare lo scalogno tritato in 2 cucchiai d’acqua; unirvi poco olio, far rosolare 3 minuti; unire del vino, poi la zucca già cotta in forno, noce moscata, rosmarino e stemperare. Quando è tiepida unire la besciamella. In una pirofila unta alternare lasagna, zucca, formaggio. Infornare per 30 minuti.