Nome: Lasagne E Melanzane
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Melanzane
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Formaggio Grana Grattugiato , Sale , Besciamella 500 G, Burro 40 G, Melanzane Grigliate 300 G, Pasta Tipo Lasagne 250 G, Prosciutto Cotto 200 G
Preparazione: Cuocere le lasagne in acqua salata per 10 minuti, scolarle e adagiarle su un panno ad asciugare. Imburrare una teglia, adagiarvi uno strato di lasagne e coprirle con un velo di besciamella, sistemarvi la metà delle melanzane e del prosciutto, cospargere con il grana. Fare un altro strato di lasagne, besciamella, melanzane e prosciutto, poi ancora lasagne, besciamella, fiocchetti di burro e grana. Cuocere in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.