Nome: Lenticchie In Insalata (2)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Lenticchie
Persone: 4
Ingredienti: Aceto Di Vino , Olio D’oliva , Sale , Alloro 1 Foglia, Cipolla 1, Lenticchie 400 G, Limone 1/2, Pepe Bianco 1 Pizzico
Preparazione: La sera prima mettete a bagno le lenticchie in acqua fredda; il giorno dopo lessatele in un litro d’acqua insieme alla cipolla e alla foglia d’alloro per circa 40 minuti. Scolate e lasciate raffreddare. Conditele con olio, aceto, sale, un po’ di succo di limone e un pizzico di pepe bianco.