Nome: Lesso Insaporito Con La Salvia
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Manzo
Persone: 4
Ingredienti: Farina , Salvia , Sale , Burro 30 G, Lombate Di Manzo 4
Preparazione: In un tegame fate sciogliere il burro e mettetevi a rosolare le lombate leggermente infarinate. Quando sono ben dorate e quasi cotte unite alcune foglie di salvia lavate e asciugate. Lasciate insaporire ancora per alcuni minuti, salate e servite. A queste delicate lombate si addice un contorno di patate lessate e insaporite al tegame con alcuni cucchiai d’olio e pepe. Vini di accompagnamento: Foianeghe Rosso VdT Del Trentino, Torgiano Cabernet Sauvignon DOC, Cerasuolo Di Vittoria Rosso DOC.