Nome: Linguine Alle Acciughe (2)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Acciughe
Persone: 4
Ingredienti: Aglio , Sale , Acciughe Sotto Sale 200 G, Basilico Alcune Foglie, Olio D’oliva Poco, Pasta Tipo Linguine 320 G, Pomodori Maturi 2
Preparazione: Lavate accuratamente le acciughe e tagliatele a pezzettini. In una padella fate rosolare l’aglio in poco olio, aggiungete i pomodori a dadini, salate e fate cuocere per qualche minuto, quindi aggiungete le acciughe e qualche foglia di basilico tritata. Cuocete le linguine in abbondante acqua salata, scolatele al dente, saltatele nella padella del sugo e servite subito.