Nome: Linguine Con Scampi E Vongole
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Scampi
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo , Aglio 1 Spicchio, Olio D’oliva Extra-vergine 3 Cucchiai, Pasta Tipo Linguine 200 G, Peperoncino 1, Pomodori Pelati 2, Scampi 4, Vongole 150 G
Preparazione: In una padella far imbiondire l’aglio con l’olio, unire gli scampi e i pomodori, coprire per 2 minuti e lasciar insaporire. Unire le vongole, un po’ d’acqua di cottura della pasta, coprire e far cuocere. Cuocere le linguine e appena scolate, unirle al sugo e saltarle in padella, quindi servire unendo il prezzemolo.