Nome: Liquore Al Caffè (8)
Tipo: Bevande
Ingrediente Principale: Caffè
Persone: 4
Ingredienti: Caffè Macinato 30 G, Alcool (o Acquavite) 50 Cl, Vaniglia 1 Stecca, Zucchero A Quadretti 250 G
Preparazione: In 50 cl di alcool, o di buona acquavite, si mettono 30 g di caffè macinato e una stecca di vaniglia. Si lasciano 3-4 giorni e poi lo spirito si filtra. Si prepara lo zucchero a filo con 250 g di zucchero a quadretti e 1/4 di acqua, e quando è ancora caldo si mischia con l’alcool. Quando sarà raffreddato si imbottiglia e si tiene al buio, al fresco per 10 giorni. Poi puoi servirlo.