Nome: Liquore Al Ginepro
Tipo: Bevande
Ingrediente Principale: Ginepro
Persone: 4
Ingredienti: Acqua 300 G, Alcool Neutro A 96 Gradi 250 G, Bacche Di Ginepro 100, Zucchero 300 G
Preparazione: Mettere le bacche di ginepro, insieme all’alcol, in un vaso a chiusura ermetica e lasciar macerare il tutto per 4 settimane. Preparare uno sciroppo, facendo bollire lo zucchero con l’acqua, poi lasciare che si raffreddi del tutto. Filtrare il liquido nel quale ha macerato il ginepro, dopo di che aggiungervi lo sciroppo; imbottigliare poi lasciare stagionare il liquore per almeno 8 mesi prima di consumarlo.