Nome: Liquore Del Canonico
Tipo: Bevande
Ingrediente Principale: Angelica
Persone: 4
Ingredienti: Acqua 500 G, Alcool A 21 Gradi 200 Cl, Semi Di Angelica 60 G, Semi Di Anice 8 G, Semi Di Coriandolo 30 G, Semi Di Finocchio 8 G, Zucchero 500 G
Preparazione: Per ottenere questo squisito liquore fate macerare nell’alcool per 8 giorni i semi di angelica, i semi di coriandolo, quelli di finocchio e i semi di anice. Trascorso il tempo passate il miscuglio per un colino ed aggiungetevi uno sciroppo fatto con 500 g di zucchero ed altrettanta acqua. Mettete il liquore nelle bottiglie adatte e conservate per alcuni mesi prima di consumarlo.