Nome: Liquore Di Lamponi
Tipo: Bevande
Ingrediente Principale: Lamponi
Persone: 4
Ingredienti: Acqua 250 G, Acquavite 750 G, Lamponi 1000 G, Zucchero 400 G
Preparazione: Fate macerare i lamponi nell’acquavite per 2 mesi, quindi filtrate, strizzando i frutti in un telo bianco per farne uscire tutto il succo. Preparate uno sciroppo a caldo con zucchero e acqua e aggiungetelo ancora caldo all’acquavite. Filtrate parecchie volte il liquore con la carta da filtro e imbottigliatelo. Il liquore è già pronto da gustare, ma migliorerà se lo lascerete invecchiare qualche mese.