Nome: Liquore Di More
Tipo: Bevande
Ingrediente Principale: More
Persone: 4
Ingredienti: Cannella 1 G, Chiodi Di Garofano 1 Cucchiaio, Grappa 100 Cl, More 400 G, Noce Moscata 1 G, Zucchero 500 G
Preparazione: Bollite le more nell’acqua finché non si spappolano e passatele poi al setaccio. Aggiungete lo zucchero nelle proporzioni prescritte e mescolate. Con un panno leggero preparate una bustina contenente le spezie e mettetela a cuocere nel succo per mezz’ora, e poi lasciate raffreddare. Aggiungete 500 g di grappa per ogni litro di liquore. Imbottigliate e tappate con sughero e ceralacca. Lasciate il liquore riposare per un mese prima di consumarlo.