Nome: Liquore Di Vaniglia
Tipo: Bevande
Ingrediente Principale: Vaniglia
Persone: 4
Ingredienti: Alcool A 90 Gradi 100 Cl, Cedro 1, Vaniglia 3 Baccelli, Zucchero 400 G
Preparazione: In 100 cl di alcool mettete 400 g di zucchero sciolto nell’acqua, 3 baccelli di vaniglia e la buccia di un cedro. Lasciate il tutto in infusione per un mese. Trascorso tale tempo filtrate il liquore ed imbottigliatelo con sughero e ceralacca. Se è neccessario filtrate il liquore più volte. Prima di servirlo lasciatelo invecchiare per due mesi in un posto fresco.