Nome: Lonza Di Maiale All’aceto Di Mele
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Maiale
Persone: 4
Ingredienti: Farina , Sale , Aceto Di Mele 10 Cl, Burro 1 Noce, Lonza Di Maiale 250 G, Mele 2, Zucchero A Velo 10 G
Preparazione: Tagliare a fette la carne, togliere il grasso, infarinarla e cuocerla con il burro nocciolato. Tagliare una mela a quadretti, unirla alla carne e sfumare con aceto di mele. Tagliare l’altra mela a fettine sottili, cospargerla di zucchero a velo e colorarla in forno. Servire la carne a pezzi al centro di una rosa di mele.