Nome: Maccheroncini In Bianco
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Carne Tritata
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo , Sale , Pepe , Olio D’oliva , Formaggio Grattugiato , Carne Tritata 200 G, Carota 1, Cipolla 1/2, Funghi Secchi 20 G, Latte 1/2 Bicchiere, Pasta Tipo Maccheroncini 280 G, Vino Bianco 1/2 Bicchiere
Preparazione: Insaporite nell’olio carne, funghi fatti rinvenire e spezzettati, prezzemolo, carota e cipolla tritati; aggiungete 1/2 bicchiere di vino bianco e fate evaporare; versate 1/2 bicchiere di latte tiepido e spegnete quando la carne è cotta. Lessate i maccheroncini, condite con il sugo bianco e il formaggio.