Nome: Maccheroni Con La Mollica
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Mollica Di Pane Raffermo
Persone: 4
Ingredienti: Mollica Di Pane Raffermo , Olio D’oliva , Sale , Aglio 1 Spicchio, Pasta Tipo Maccheroni Fatti In Casa 500 G, Prezzemolo 1 Ciuffo
Preparazione: Sbriciolate il pane e lasciatelo dorare, rimestando spesso, in un pentolino con olio dove avrete in precedenza fatto soffriggere 1 spicchio di aglio. Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e conditela con la mollica, aggiungendo in ultimo il prezzemolo tritato.