Nome: Maccheroni Gratinati (5)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Mozzarella
Persone: 6
Ingredienti: Besciamella 50 Cl, Burro 100 G, Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 G, Mortadella Tagliata A Cubetti 150 G, Pasta Tipo Maccheroni 400 G
Preparazione: Scolate i maccheroni cotti al dente e conditeli con la besciamella appena riscaldata in padella, aggiungere il burro, metà del parmigiano e la mortadella. Ungere una pirofila, mettervi i maccheroni, spolverizzarli con il formaggio rimasto e con qualche fiocchetto di burro poi passate al forno per gratinare.