Nome: Maccheroni Gratinati Con Il Bimby
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Formaggio Provola
Persone: 6
Ingredienti: Besciamella , Sale , Acqua 150 Cl, Burro 80 G, Formaggio Parmigiano Grattugiato 50 G, Formaggio Provola 200 G, Pasta Tipo Pennette 500 G, Prosciutto Cotto Tritato 150 G
Preparazione: Trita la provola: 5 secondi a velocità 4 e mettila da parte. Fai lo stesso con il prosciutto cotto. Prepara la besciamella, incorpora metà del parmigiano, metà del prosciutto tritatO e metti da parte. Fai bollire nel boccale 150 cl di acqua salata: 12 minuti a temperatura 100 velocità 1. Unisci la pasta e cuoci per il tempo indicato sulla confezione a temperatura 100 velocità 1. Scola la pasta, versala in una pirofila, ricoprila con la besciamella, la provola, il restante prosciutto cotto, il parmigiano e alcuni fiocchi di burro. Metti in forno a gratinare a temperatura 200 gradi per 10 minuti circa. Consigli: questa ricetta è ottima anche per riutilizzare pasta avanzata.