Nome: Macedonia Di Anguria E Melone
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Melone
Persone: 4
Ingredienti: Anguria Piccola 1, Arance (succo) 2, Kirsch 1/2 Bicchierino, Limoni (succo) 2, Melone Maturo 1, Zucchero Semolato 100 G
Preparazione: Sbucciare il melone, eliminare i semi e i filamenti e, con l’apposito utensile, ricavare dalla polpa tante palline; versarle in 1 coppa di vetro. Tagliare l’anguria a metà orizzontalmente e, sempre con l’apposito utensile, ridurre anche la polpa dell’anguria in palline e unirle al melone. Spolverizzare la frutta con lo zucchero, irrorarla con il succo delle arance e dei limoni, bagnarla con 1/2 bicchierino di liquore, rimescolare e mettere in frigo per 2 ore.