Nome: Maionese Alle Erbe (2)
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Spinaci
Persone: 4
Ingredienti: Maionese , Crescione , Sale , Dragoncello 1 Rametto, Spinaci 200 G
Preparazione: Lessate per alcuni minuti gli spinaci in poca acqua salata, scolateli e lasciateli raffreddare. Quindi frullateli con un rametto di dragoncello e un po’ di crescione. Incorporate questa crema alla maionese mescolando in modo che il composto assuma un colore verde omogeneo. Regolate il sale.