Nome: Mandorle Pralinate
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Mandorle Dolci
Persone: 4
Ingredienti: Acqua 2 Cucchiai, Mandorle Dolci 200 G, Zucchero 200 G
Preparazione: Sgusciare le mandorle e lasciarle intere. Mettere tutti gli ingredienti in una padella a fuoco bassissimo e mescolare continuamente con un cucchiaio di legno. Lo zucchero dovrà prima caramellare e poi ridiventare bianco. Continuare a mescolare finché ogni mandorla sarà ricoperta di zucchero e divisa dalle altre. Versarle su un vassoio e farle raffreddare.