Nome: Marcia Dei Granatieri
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Patate
Persone: 4
Ingredienti: Patate , Paprica Dolce , Olio D’oliva (o Strutto) , Sale , Pasta Tipo Losanghe , Cipolla Abbondante
Preparazione: Far appassire abbondante cipolla, tritata molto finemente, nell’olio o nello strutto, senza far colorire; aggiungere, lontano dal fuoco, la paprica, il sale ed un po’ d’acqua. Rimettere sul fuoco, far bollire. Aggiungere le patate, lessate e schiacciate con la forchetta, e la pasta, cotta a parte.