Nome: Marinata Di Aringhe
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Aringhe
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Aceto Di Vino 25 Cl, Aringhe Bianche Fresche (con Il Loro Latte E Le Uova) 4, Chiodo Di Garofano 1, Cipolla Grande Tritata 1, Latte 50 Cl, Mazzetto Aromatico (timo, Alloro, Prezzemolo) 1, Olio D’oliva 2 Cucchiai, Pepe Nero 2 Grani, Senape Francese 2 Cucchiai
Preparazione: Mettete in un capace recipiente le aringhe, completamente ricoperte con il latte e lasciatele riposare per tre ore. Sgoccialatele, asciugatele bene, quindi togliete loro la pelle, tutte le lische e anche il loro latte e le uova, che