Nome: Marquesotes
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Uova
Persone: 4
Ingredienti: Burro , Farina 200 G, Limone (scorza Grattugiata) 1, Uova 8, Zucchero 250 G
Preparazione: Sbattere le uova in una terrina e sempre mescolando unire lo zucchero, poi la scorza di limone e la farina, continuando a sbattere a lungo ed energicamente. Imburrare uno stampo, versarvi il composto e cuocere in forno a 180 gradi finché la superficie sarà dorata. Togliere dal forno, sformare il tortino, tagliarlo a fette e infornarle nuovamente fino a doratura completa.