Nome: Medaglioni Di Tacchino All’aceto Balsamico
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Tacchino
Persone: 4
Ingredienti: Aceto Balsamico , Finocchina , Farina , Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Pepe , Cipolla 1/2, Lardo 50 G, Petto Di Tacchino Macinato 300 G, Piselli 100 G
Preparazione: Condire la carne con sale, pepe e finocchina. Fare dei medaglioni. Rosolare la cipolla e lardo a dadini, unirvi i medaglioni infarinati e bagnare con aceto balsamico. Servire con contorno di piselli saltati con cipolla e lardo.