Nome: Mele Allo Zabaglione
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Mele
Persone: 4
Ingredienti: Mele 4, Uova 2, Vino Marsala 4 Cucchiai, Zucchero 4 Cucchiai
Preparazione: Mettere in una casseruola due cucchiai di zucchero e 3/4 di acqua, far bollire per 10 minuti, adagiare le mele sbucciate e private del torsolo nello sciroppo e far cuocere per 20 minuti. Preparare uno zabaglione con i tuorli, lo zucchero rimasto e il Marsala e farlo raffreddare. Versare lo zabaglione sulle mele e servire.