Nome: Mele In Crosta
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Mele
Persone: 4
Ingredienti: Pasta Sfoglia , Burro , Zucchero Vanigliato , Cannella , Mele 4, Panna 15 Cl, Tuorlo D’uovo 1
Preparazione: Stendete la pasta a sfoglia a tre millimetri di spessore e dividetela in quattro quadrati grandi da potervi avvolgere una mela. Sbucciate e togliete il torsolo alle mele. Posatene una al centro di ogni quadrato di pasta. Spolverizzatele di zucchero vanigliato e riempite il foro centrale con un po’ di panna e un pizzico di cannella. Sollevate i quattro angoli della pasta alla sommità della mela e chiudete lasciando una piccola apertura perché il vapore possa uscire. Spennellate la pasta con il tuorlo diluito con un cucchiaio d’acqua. Disponete gli involtini in una teglia imburrata e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti. Serviteli.