Nome: Mele Speciali
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Mele
Persone: 4
Ingredienti: Zucchero , Arancia (scorza) 1/2, Cannella In Polvere 1 Pizzico, Chiodi Di Garofano 2, Limone (scorza) 1/2, Mascarpone 4 Cucchiai, Mele Delizia Grandi 4, Noci 4, Rum 1 Bicchierino, Vino Bianco 1 Bicchiere
Preparazione: Privare le mele del torsolo, metterle in pentola, bagnarle con il vino, unire 2 cucchiai di zucchero, i chiodi, le scorze, la cannella e cuocere per 15 minuti circa Trasferirle in 4 coppe e irrorarle con il liquido di cottura. Mescolare il mascarpone con 1 cucchiaio di zucchero, le noci tritate e il rum. Sistemare il composto nelle mele e servire.