Nome: Merluzzo Con Cipolle Alla Tedesca
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Merluzzo
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo Tritato , Cipolle Medie 2, Filetti Di Merluzzo 800 G, Limone (succo) 1, Olio D’oliva 2 Cucchiai, Porri 2, Sale Poco, Vino Bianco 1 Bicchiere
Preparazione: Lavare, asciugare i filetti, metterli in 1 terrina e cospargerli con il succo di limone e poco sale. Tritare finemente la cipolla e la parte bianca dei porri e farli rosolare leggermente in 1 casseruola con l’olio. Unire i filetti, versarvi sopra il vino e lasciarli cuocere per 15 minuti a fuoco medio, quindi cospargere con il prezzemolo tritato e servire subito.