Nome: Mezzelune Ripiene
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Mortadella
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo , Acciughe Sott’olio 3, Funghi Sott’olio 80 G, Limone 1, Mortadella 4 Fettine, Olive Verdi 100 G, Pomodoro Maturo 1, Tonno Sott’olio 150 G
Preparazione: Mettere nel frullatore il tonno con il suo olio, le olive snocciolate, i funghi e le acciughe sgocciolate, il pomodoro, il succo di limone ed il prezzemolo pulito. Frullare fino a quando il composto risulterà ben omogeneo. Prendere una fetta di mortadella e mettere nel centro la quarta parte del composto, richiudere la fette a metà formando una mezzaluna e preparare allo stesso modo le altre fette.